カウカウの牧場だより

カウカウは、福井に来るまで“つまみ菜”を知りませんでした。最初、売られているのを見て、これはいったい何？どうやって食べるの？いったい誰が買うんだ！？と思っていたけど、意外と美味しいんですよ、コレ☆

我が家ではおおばあちゃんが毎年たくさん摘んできてくれます。大根が発芽して、少し成長したものを間引きしたら、それを捨てずにお浸しにして食べると美味しいんです(^-^)
鮮度が勝負の野菜なんだろうな！都会ではあまり見かけない気がします。