牛乳工場の見学
我が家の牧場の生乳は、毎日、株式会社明治に出荷しています。
でも、出荷した後のことはあまりよく知らないということに気づき、工場の方にお願いして、見学をさせていただきました。
すごく、勉強になりました。今後の酪農の発展に繋げていきたいと思います。
酪農家は年中無休ですが、当然のことながら、工場も年中稼働して下さっています。
だから、酪農家は年中無休で搾乳をすることができるんですよね！
みなさんに感謝しながら、これからも頑張ります！
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2014年1月
2014年1月31日 (金)
我が家の牧場の生乳は、毎日、株式会社明治に出荷しています。
でも、出荷した後のことはあまりよく知らないということに気づき、工場の方にお願いして、見学をさせていただきました。
すごく、勉強になりました。今後の酪農の発展に繋げていきたいと思います。
酪農家は年中無休ですが、当然のことながら、工場も年中稼働して下さっています。
だから、酪農家は年中無休で搾乳をすることができるんですよね！
みなさんに感謝しながら、これからも頑張ります！
2014年1月27日 (月)
生パスタ再び
また、行きました(^-^)
あわら湯のまち駅の裏にある、コニーリャというお店。
かなりのリピート率です☆
美味しいし、お店の雰囲気が落ち着くし、店長さんにも癒されます(*^_^*)
今回は、ぷりぷりえびのトマトクリームソース(今週のパスタ)を選びました！
デザートにベイクドチーズケーキも頂きました☆
おとうふ入り。
そして、チーズたっぷり！
めちゃウマ♪
また食べに行こうっと！
お米を食べる牛
我が牧場の牛さんたちは、お米を食べています。
写真はお米を粉にする機械で、粒ではなく、粉状のものを与えています。
福井県大野市の美味しいお米です(^o^)
近年、このような資料米は注目されてきています。
餌の国内自給率も上がりますし、余っている水田の有効活用にもつながるとのこと。
お米って、面積当たりの収量がすごく高い作物なんですって☆
美味しいお米を食べて、美味しいお乳を出してね(^-^)/
2014年1月11日 (土)
除雪
雪が積もりました。
幸い、気温が高いからか、徐々に溶けてくれていますが…。
いつもの作業に加えて、除雪必須(^^;)
牧場長、お疲れさまですm(_ _)m
2014年1月 9日 (木)
夕日
昨日はいいお天気だったので、きれいな夕日を見ることができました(^o^)
今夜からは雪です。
2014年1月 7日 (火)
いいお天気(^-^)
今朝は、そこらじゅうがガリガリに凍っていたけど、昼間はぽかぽかのお洗濯日和でした♪
週末の寒波が怖いです(^^;)
2014年1月 6日 (月)
野生だいこん
牧場の隅っこで、ひっそりと成長していた大根。
いつの間にか、こんなにでっかくなってました！
たぶん、去年、菜の花を咲かせて、種を採ったときに落ちた種が、自然発芽したものだと思います。すごーい(^o^)
雪の少ないお正月
昨日と今日の朝は、久しぶりにうっすら雪が積もりました。
去年は元旦からドカンと雪が積もりましたが、今年の正月三が日は、おだやかなお天気だったので、ゆっくり過ごせました。
福井らしくないけど、個人的には助かりました(^-^)
週末はまた雪マークの予報だー。
2014年1月 1日 (水)
初ミルク
2014年、初めての牛乳をいただきました。
おいしい(^o^)
うしさんたち、ありがとう☆
中央酪農会議さんの雑誌、ミルククラブ101号と共に記念撮影！
今年も、田嶋牧場や酪農家のことを、よろしくお願いしますm(_ _)m